Cách nấu món ăn ngon: Thịt viên nấu củ từ

Thịt viên nấu củ từ là một sự kết hợp đầy tuyệt vời và sáng tạo giữa thịt xay và củ từ nghiền nhuyễn. Đây sẽ là một cách nấu ăn ngon cho bữa cơm của gia đình bạn đấy nhé!

Nguyên liệu:

- Một nửa củ cà rốt

- 150g củ từ

- 300g thịt lợn xay

- 2 quả lòng trắng trứng

- gừng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước tương.

Cách nấu món ăn ngon: Thịt viên nấu củ từ

Củ từ rửa sạch cạo vỏ xắt hạt lựu thành từng miếng nhỏ sau đó hấp đến khi khoai chín thì nghiền nhuyễn (bạn có thể dùng cối hoặc máy xay sinh tố)

Cho hỗn hợp gồm củ từ nghiền nhuyễn, thịt xay và lòng trắng trứng, gừng, muối, nước tương vào trộn đều.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái lát mỏng để đặt làm đế viên như hình trên.

Tiếp đến cho thịt lên nồi hấp, hấp trong khoảng thời gian từ 10-15 phút là bạn có thể mang ra thưởng thức.

Món này ăn với cơm hay với bún cũng đều rất ngon đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu món ăn ngon: Thịt viên nấu củ từ này!

>>Có thể bạn quan tâm đến:

                             Chia sẻ bí kíp làm cách làm món ngon cuối tuần  đặc biệt;

                             Học cách làm bánh lưỡi mèo cà phê ngon như ngoài hiệu;

                             Xem hướng dẫn làm món thịt kho tàu chuẩn vị Bắc;

Read More

Bánh sandwich bò cho bữa sáng đủ dinh dưỡng

Bạn đang tìm kiếm một món ăn cho bữa sáng đơn giản, nhanh gọn mà đầy đủ dinh dưỡng? Vậy thì không thể bỏ qua món bánh sandwich bò này nhé. Cách làm bánh sandwich bò không hề khó một chút nào đâu nha.

Nguyên liệu hết sức đơn giản:

Thịt bò: 100gr

Quả trứng: 1 quả

2 lát bánh mỳ sandwich

1 quả cà chua

ít bột bắp, rau diếp

Gia vị: muối, hạt tiêu, nước sốt cà chua.

Cách làm bánh sandwich bò:

Bước 1:

Thịt bò thái miếng mỏng, to bản, đem ướp với một chút muối và bột bắp rồi cắt trong ngăn mát tủ lạnh 4-6 tiếng.

Bước 2:

Làm nóng chảo với chút dầu rồi rán thịt đến khi có màu vàng đều 2 mặt.

Bạn có thể chuẩn bị phần thịt bò sẵn từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian hơn nhé.

Bước 3:

Ốp trứng theo khuôn trái tim hoặc bất cứ hình khuôn mà bạn thích. Tiếp đó, bạn dùng khuôn cắt bánh sandwich, phết lên một lớp xốt cà chua, đặt lên trên lớp thịt bò chiên, một miếng cà chua.

Bước 4:

Bạn xếp tiếp lên trên một lớp rau diếp, tiếp đó là trứng ốp và thêm chút sốt tương cà chút tiêu, muối cho đậm vị nhé. Cuối cùng xếp miếng bánh mỳ còn lại lên trên và trang trí cho thêm phần hấp dẫn nhé.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã chuẩn bị xong cho cả gia đình một bữa sáng nhanh gọn nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng rồi đó. Ăn kèm bánh sandwich bò với một ly sữa nguyên kem hoặc một ly sữa đậu nành là đầy đủ năng lượng cho buổi sáng bận rộn rồi đó.

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ và nhớ thêm món ăn này vào danh sách món ngon mỗi ngày của gia đình nhé!

>>Có thể bạn quan tâm đến:

                               Bật mí cách làm bánh sắn ba màu thơm ngon nhất;

                               Chia sẻ cách làm bánh mì chiên phồng ngay tại nhà;

                               Hướng dẫn cách nấu món sườn xào chua ngọt siêu ngon;

Read More

Cách pha trà cacao bánh gừng thơm ngon ấm nóng

Vào những ngày đông giá lạnh, hay trong dịp tết sắp tới cùng gia đình quân quần bên nhau cùng nói chuyện vui vẻ và cùng thưởng thức một ly cacao bánh gừng nóng hổi thì thực sự rất tuyệt vời. Hương vị của ly trà cacao sẽ giúp bạn thấy ấm áp hơn rất nhiều. 

Nguyên liệu pha trà cacao bánh gừng cho 2-3 người uống:

- 3 ly sữa tươi

- 1 chén nhỏ siro gừng

- Vài chiếc bánh gừng

- 4 muỗng canh bột cacao nguyên chất

- 2 muỗng đường

- 4 muỗng socola chip

- 1 thìa cà phê vani

Cách pha trà cacao bánh gừng cho 2-3 người uống:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm trà Cacao:

- Bạn cho sữa tươi vào lò vi sóng hâm nóng trước

Bước 2: Các bước thực hiện pha trà Cacao

- Sau đó dùng một chiếc nồi, đổ sữa vào đặt lên bếp, lửa vừa phải

- Bạn cho siro, bột cacao, đường, vani và socola vào, khuấy đều cho tan hết, để lửa nhỏ vừa

- Đợi hỗn hợp sôi lên thì bạn tắt bếp, để khoảng 10 phút cho hỗn hợp nguội bớt và sánh lại

- Bạn rót trà ra cốc, thêm một chiếc bánh gừng lên trên vậy là hoàn thành rồi

Lưu ý pha trà Cacao bánh gừng:

- Bạn có thể sử dụng sữa tươi đóng gói không đường.

- Nếu bạn không có lò vi sóng thì có thể hâm nóng sữa bằng cách ngâm sữa vào nước nóng

Ly trà cacao bánh gừng thơm lừng vị caccao, quyện với vị béo ngọt của sữa thêm vị cay cay của gừng chắc chắn nó sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Ly trà vừa ngon lại rất bắt mắt chắc chắn những đứa trẻ nhà bạn sẽ rất thích đó. Hãy làm và cùng thưởng thức cùng gia đình bạn ly trà thơm ngon này nhé!

Chúc bạn thành công và thật ngon miệng với trà cacao bánh gừng nhé!

>>Có thể bạn quan tâm đến:

                             Chia sẻ bí kíp làm cách làm món ngon cuối tuần  đặc biệt;

                             Học cách làm bánh lưỡi mèo cà phê ngon như ngoài hiệu;

                             Xem hướng dẫn làm món thịt kho tàu chuẩn vị Bắc;

Read More

Cách làm kim chi bắp cải ngon mà lạ miệng

Chúng ta đã biết Hàn Quốc là xử sở của các loại kim chi, Kinh chi được biết đến với nhiều loại khác nhau. Hôm nay Ẩm thực Hà Nội sẽ giúp bạn tìm hiểu cách làm kinh chi bắp cải ngon mà lạ miệng.

Cách làm kim chi bắp cải ngon mà rất dễ dàng, tuy vậy không phải ai cũng biết cách làm kim chi bắp cải bởi vì mọi người đã quen thuộc với món kim chi cải thảo hơn. Món kim chi xứ Hàn nay sẽ thơm ngon và lạ miệng hơn khi làm bằng bắp cải, ăn ăn cung món thịt đông hay thịt quay cũng rất hợp vị.

Nguyên liệu để làm kim chi bắp cải:

– 01 trái bắp cải xanh

– Một phần tư chén bột ớt đỏ Hàn quốc

– 01 muỗng canh tôm ướp muối Hàn quốc, thái nhỏ (hoặc có thể thay thế bằng nước mắm)

– 01 muỗng canh tỏi băm nhỏ

– 03 muỗng canh muối biển thô

– 03 cây hành lá rửa sạch cắt khúc

– 01 muỗng cà phê gừng nạo

Cách làm kim chi bắp cải:

Đầu tiên cắt bắp cải thành các miếng vuông có kích cỡ 5 cm. Rửa sạch bắp cải, để ráo nước.

Cho bắp cải vào trong tô lớn hoặc hộp nhựa, rắc muối bắp cải từng lớp thật đều cho đến lớp trên cùng

Muối bắp cải và để yên như vậy trong khoảng 2 tiếng, trộn đều một lần nữa (lưu ý làm nhẹ tay kẻo dập bắp cải, kim chi bắp cải sẽ không được giòn), sau đó rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. (Đặc điểm món kim chi bắp cải này là khi làm cũng tiết kiệm thời gian giống như cách làm kim chi ăn liền ). Lúc này bắp cải đã ngầm muối và đã mềm ra nhiều. Vì vậy các bạn chú ý nhẹ tay nhé.

Sau khi bắp cải đã được để ráo nước các bạn cho bắp cải vào tô, trộn bột ớt cùng tôm ướp muối, tỏi băm, gừng nạo và với nửa chén nước. Để bắp cải như vậy trong 10 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Gia vị làm kim chi bắp cải

Thêm hành lá xắt khúc khoảng 3-5cm và bột ớt vào bắp cải, trộn lên cho đến khi tất cả các miếng bắp cải được phủ một lớp bột ớt.

Cách làm kim chi bắp cải ngon mà rất dễ dàng

Cho bắp cải vào một túi nilon buộc kín hoặc bình thủy tinh đật nắp kín. Để kim chi bắp cải ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày hoặc lâu hơn tùy thuộc vào việc bạn thích ăn kim chi chín kỹ hay không. Sau đó cho kim chi vào tủ lạnh và ăn dần.

Món kim chi bắp cải đã hoàn thành rồi. Các bạn chỉ cần chờ thêm chút thời gian cho kim chi chín kỹ, rồi dùng thêm với cơm nóng, thịt luộc, thịt quoay hay món nấu đông cho mùa đông này cũng rất hợp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

>>Có thể bạn quan tâm đến:

                               Bật mí cách làm kem đơn giản tại nhà thơm ngon nhất;

                               Chia sẻ cách làm kem chuối thơm ngon ngay tại nhà;

                               Hướng dẫn cách nấu món sườn xào chua ngọt siêu ngon;

Read More

Cách nấu mì Ramen trứng của Nhật Bản

Nếu những ai đam mê ẩm thực nước ngoài hay đơn giản là một fan ruột của truyện tranh thám tử lừng danh Conan, thì chắc chắn các bạn đều biết đến món mì Ramen trứ danh của Nhật Bản. Mì Ramen có rất nhiều cách nấu cũng như có rất nhiều hương vị khác nhau và cũng không phải ai cũng có thể nấu mì Ramen một cách chuẩn nhất như người Nhật. Chính vì vậy, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mì ramen đơn giản nhất với vị trứng khá hấp dẫn, đảm bảo rằng các bạn ăn một lần là không thể quên, nhanh tay vào bếp học cách nấu mì Ramen trứng của Nhật Bản này ngay nhé!

Nguyên liệu làm món mì Ramen trứng cho 2-3 người ăn:

- 2-3 muỗng canh nước tương - 2 muỗng cà phê bột gà - 1 chút gừng - 2-3 nhánh tỏi - 1 muỗng cà phê dầu mè - 1-2 quả trứng gà - 2-3 nhánh hành lá - 2 gói mì Ramen - Nước lọc

Cách làm món mì Ramen trứng cho 2-3 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món mì Ramen trứng.

- Hành lá các bạn nhặt sạch rồi thái nhỏ - Gừng các bạn thái nhỏ - Tỏi bóc vỏ rồi đập dập.

Bước 2: Các bước thực hiện món mì Ramen trứng.

- 

Đầu tiên, các bạn bắc hai nồi nước lên bếp. - Nồi thứ nhất các bạn chỉ cần cho một xíu nước thôi và cho quả trứng gà vào luộc chín. - Khi trứng chín, các bạn vớt trứng ra ngoài, bóc sạch vỏ rồi cắt làm hai. - Với nồi thứ hai, các bạn cho nước lọc vào khoảng lưng nồi, đun trên ngọn lửa lớn.

- 

Đợi đến khi nước sôi, các bạn cho mì ramen vào luộc chín, sau đó vớt mì ra cho ráo nước. - Bước tiếp theo, chúng ta sẽ đun phần nước dùng. - Các bạn cho khoảng 300ml nước vào một cái nồi khác rồi bắc lên bếp, các bạn sẽ đun trên ngọn lửa vừa.

- Sau đó, các bạn cho tiếp nước tương, bột gà vào nồi và khuấy đều cho bột gà tan hết.

- Tiếp đến các bạn cho gừng, tỏi và dầu mè.

- Khuấy đều các nguyên liệu để cho hương vị được hòa tan trong nước dùng.

- 

Sau đó, các bạn chỉ việc để yên nồi nước dùng đun trong khoảng 5-7 phút là có thể tắt bếp được rồi.

- Bước tiếp theo, các bạn chắt nước dùng ra bát nhưng qua một lớp lưới lọc để nước dùng phải thật trong và không có cặn.

- Sau đó, các bạn cho mì ramen vào bát nước dùng.

- 

Thêm trứng và rắc hành lá lên trên là các bạn đã có thể thưởng thức được rồi đó.

- 

Ngoài cách làm với nhân vật chính là trứng như trên thì các bạn có thể cho thêm vài lát thịt nguội, măng khô, rong biển, ngô ngọt, rau rá như trong hình để bát mì ramen trở nên độc đáo hơn nhé.

Lưu ý khi làm món mì Ramen trứng của Nhật Bản:

Điều quan trọng nhất để làm nên một bát mì ramen hoàn hảo đó chính là phần nước dùng. Vì vậy, các bạn nên lưu ý dùng các nguyên liệu cho đúng với số lượng hoặc điều chỉnh linh hoạt cho phù hợp với khẩu vị của mình. - Thêm một lưu ý nữa đối với việc luộc mì ramen, để tránh luộc mì bị nát dẫn đến mì không ngon thì các bạn có thể tham khảo hướng dẫn trên bao bì của gói mì để thực hiện đúng hơn. Món mì ramen nổi tiếng cũng không quá khó để thực hiện, chỉ cần các bạn có lòng đam mê nấu ăn, yêu ẩm thực thì chắc chắn các bạn sẽ thành công. Món mì ramen trứng rất thích hợp ăn vào mùa đông, đặc biệt vào những ngày giá rét, gió đông bắc về thì đây sẽ là một phép màu nhiệm giúp các bạn ấm người lại ngay tức khắc. Hãy thử trải nghiêm cảm giác tuyệt vời này với một bát mì ramen thơm ngon ngay trong căn bếp của gia đình. 

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món mì ramen trứng!

>>Có thể bạn quan tâm đến:

                             Học cách làm món kem tươi đơn giản ngon ngay tại nhà;

                             Các làm những món ăn ngon cuối tuần cho cả nhà;

                             Chia sẻ cách làm bánh trung thu tại nhà ngon miễn chê;

Read More

Thịt gà xào tiêu món ăn ngon cho buổi tối

Vị cay nồng của tiêu quyện lẫn với vị béo ngậy của thịt gà sẽ làm bạn thấy món thịt gà xào tiêu này hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

½ kg cánh gà

1 bát nhỏ tiêu hạt

Hành, gừng, rượu trắng, muối, nước tương.

Cách làm:

Rửa sạch cánh gà, dùng dao sạch cắt thành ba phần rồi rửa sạch lại lần nữa.

Hành lá cắt nhỏ, tiêu hạt rửa sạch.

Cánh gà ướp với muối và rượu trắng trong khoảng 20 phút.

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tiêu hạt vào làm nóng sơ với lửa nhỏ, đến khi nào tiêu dậy mùi thơm thì vớt ra.

Cho gà đã ướp vào chảo dầu ở trên, để nhỏ lửa, đợi đến khi mỡ trong gà tiết ra thì bạn cho nước tương vào.

Thêm gừng, hành, tiêu hạt vào xào từ từ, toàn bộ quá trình chế biến bạn không cho một giọt nước nào vào nhé!

Đợi cho đến khi cánh gà chín thì bạn nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, lấy ra đĩa dùng nóng.

Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

>>Có thể bạn quan tâm đến:

                               Tham khảo cách làm kem đậu xanh ngon nhất tại nhà;

                               Chia sẻ cách làm món thịt kho tàu ngon đúng điệu;

                               Cách làm món caramen ngon nhất chuẩn hàng Than - Hà Nội;

Read More

Những mẹo nhỏ nhà bếp từ vỏ chanh

Chanh là loại quả có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, làm đẹp cũng như các công việc nhà bếp. Nhưng bạn có biết rằng vỏ chanh cũng có những công dụng thần kì không kém. Tham khảo những mẹo nhỏ nhà bếp với vỏ chanh dưới đây nhé.

Làm sạch dầu mỡ, chất bẩn:

Dầu mỡ và các chất nhờn, bẩn nhà bếp cực kì khó làm sạch nếu không có các loại nước tẩy rửa nhưng nước tẩy rửa luôn chứa nhiều hóa chất rất độc hại và lại tốn không ít chi phí. Nhưng chỉ với vỏ của nửa quả chanh đã vắt nữa thì điều đó không còn đáng lo lắng nữa.

Bạn chỉ cần dùng vỏ chanh, thêm một chút muối chà xát vào khu vực bếp có dầu mỡ và vết nhờn bẩn bám dính rồi lau lại bằng khăn sạch. Tuy nhiên, một số bề mặt bếp có thể nhạy cảm với axit mà bạn không nên sử dụng chanh như đá cảm thạch.

Làm mới thớt:

Bạn rửa sạch thớt với nước rồi dùng vỏ chanh chà xát bề mặt thớt, để vài giây cho chanh khử trùng thớt rồi rửa lại. Thớt của bạn sẽ không chỉ sạch bóng mà còn có mùi thơm nhẹ, khử được các mùi hôi còn bám dính của thức ăn.

Ngăn chặn côn trùng:
Các loại côn trùng như kiến xuất hiện khá nhiều trong nhà bếp, ở mọi nơi có chứa thức ăn khiến bạn cảm thấy bực mình. Nhưng có thể bạn chưa biết, côn trùng rất sợ axit trong chanh. Bạn có thể đặt vỏ chanh ở ngưỡng cửa, lỗ hổng hay bất cứ chỗ nào côn trùng có thể xâm nhập vào sẽ có tác dụng tốt trong việc xua đuổi chúng.

Làm sạch ố trên ly cà phê, ấm trà:

Cốc, ly, ấm đựng trà và cà phê để lâu sẽ bị xuất hiện những vệt ố vàng. Giải pháp là bạn có thể cắt lát vỏ chanh, bỏ vào ấm và đun sôi sau đó tắt bếp, để yên trong 1 tiếng rồi rửa sạch lại ấm.

Còn với cốc, chén,… thì bạn thêm muối, nước đá và vỏ chanh vào chà xát rồi rửa sạch lại với nước.

Làm sạch lò vi sóng:

Bạn cho vỏ chanh thái lát vào bát nước rồi cho vào lò nấu ở nhiệt độ cao khoảng 5 phút để nước sôi và ngưng tụ hơi nước lên thành lò. Sau đó lấy bát ra và lau sạch các vết bẩn bám trên thành và đỉnh lò.

Khử mùi hôi của rác:

Rác thải chỉ cần lưu trữ trong nhà bạn khoảng vài tiếng là đã có thể bốc mùi khó chịu rồi. Vì vậy, để căn bếp nhà bạn luôn tươi mát, bạn chỉ cần bỏ vỏ chanh vào túi rác sau khi sử dụng, thái lát vỏ ra cho tác dụng hiệu quả hơn.

Đánh bóng đồng, thép, chống gỉ:

Cắt nửa quả chanh ngâm trong muối, kem đánh răng hoặc nước soda và chà vào vật cần đánh bóng rồi để khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước và đánh bóng khô.

Tạo độ ẩm và mùi hương cho không khí căn bếp:

Vào mùa đông, bạn có thể đặt vỏ chanh vào nồi nước và đun nhỏ lửa trên bếp, mở vung cho hơi nước bay ra để tạo độ ẩm và mùi hương cho căn bếp nhỏ nhà bạn.

Giữ đường nâu không vón cục:

Đường nâu để không bị vón cục thì bạn cho vỏ chanh vào gói chung với đường sẽ giúp đường khử được độ ẩm và không bị vón cục, lại còn có mùi thơm đặc biệt nữa chứ.

Vỏ chanh tưởng chừng như không có tác dụng gì nhưng lại có những công dụng đến không ngờ. Khá là thú vị phải không, hãy tận dụng những mẹo nhỏ này nhé.

>>Có thể bạn quan tâm đến:

                                     Chia sẻ bí kíp làm cách làm món ngon cuối tuần  đặc biệt;

                                     Học cách làm bánh trung thu tại nhà ngon như ngoài hiệu;

                                     Xem hướng dẫn làm món thịt kho tàu chuẩn vị Bắc;

Read More