This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

Chủ Nhật, 31 tháng 5, 2015

7 gia vị hỗ trợ ung thư hiệu quả

Các triệu chứng của quá trình trị liệu ung thư ảnh hưởng rất lớn đến việc phục hồi sức khỏe. 7 loại gia vị sau giúp giảm các khó chịu do việc điều trị gây ra.
Xem tin tuc giai tri để cùng cập nhật những vấn đề xoay quanh chuyen cua sao và cùng khám phá bí mật 12 cung hoang dao

1. Gừng

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Từ lâu gừng đã được dùng trong các phương thuốc dân gian để điều trị nhiều chứng bệnh, như cảm cúm, buồn nôn, đau bụng, khó tiêu… Thêm gừng vào thực đơn trong quá trình điều trị ung thư sẽ giúp giảm bớt triệu chứng ợ hơi hay buồn nôn và cung cấp một số chất giúp bao tử hoạt động tốt hơn. Có thể dùng gừng ở dạng tươi, bột gừng hay tinh chất gừng.

2. Nghệ

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Hợp chất curcumin trong nghệ có tính kháng viêm và chống oxy hóa cao, giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Các chiết xuất từ nghệ đang được nghiên cứu để ngăn ngừa và điều trị một số loại ung thư như ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt, ung thư da, ung thư vú.

3. Ớt

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Ớt có chứa capsaicin, một hợp chất có khả năng làm giảm đau. Một số loại kem capsaicin có tác dụng khá tốt trong việc điều trị đau thần kinh sau phẫu thuật ung thư. Ngoài ra, ớt cũng giúp trị chứng khó tiêu hiệu quả.

4. Tỏi

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Không chỉ tỏi, mà cả hẹ, tỏi tây, hành tây, hành lá… đều có hàm lượng lưu huỳnh cao, lại chứa nhiều arginine, flavonoids, selen tốt cho sức khỏe. Tỏi có thể ngừa bệnh ung thư thông qua nhiều cơ chế, như ức chế nhiễm khuẩn và sự hình thành các chất gây ung thư, thúc đẩy sữa chữa DNA, gây chết tế bào...
Một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều tỏi có thể giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày, đại tràng, thực quản, tụy và cả ung thư vú. Ngoài ra, tỏi còn có khả năng hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp giảm huyết áp.

5. Lá hương thảo

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, lá hương thảo được sử dụng nhiều trong các món Ý. Đây là loại thảo mộc chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng ức chế các gốc tự do gây ung thư.
Ngoài ra hương thảo còn có tác dụng giải độc, trị các chứng đầy hơi, khó tiêu, chán ăn và một số vấn đề về tiêu hóa. Uống trà với lá hương thảo giúp giải quyết các cơn đau bao tử.

6. Bạc hà

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Vị cay của bạc hà đã được tận dụng hàng trăm năm qua trong việc chữa chứng ợ hơi, khó tiêu hay đau bụng, tiêu chảy. Bạc hà cũng rất tốt khi giúp giảm các triệu chứng nôn nao và ngộ độc thực phẩm. Trong điều trị ung thư, bạc hà giúp làm dịu cơn đau, giảm các vết loét miệng do quá trình hóa trị hay xạ trị.

7. Hoa cúc

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Trà hoa cúc giúp dễ ngủ, lại thanh nhiệt nên có thể làm giảm các vết loét miệng do quá trình hóa trị. Hoa cúc còn giúp tăng cường tiêu hóa, giảm các cơn co thắt dạ dày, căng cơ, đặc biệt là các cơ trơn trong ruột.

Ăn nhiều trái cây chưa hẳn đã tốt cho sức khỏe

Nhiều người nghĩ rằng trái cây với nhiều dưỡng chất sẽ luôn tốt cho sức khỏe. Nhưng việc ăn quá nhiều hoa quả có thể đem lại tác dụng ngược.
Trái cây có đầy đủ các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp cho mọi bộ phận trong cơ thể của chúng ta hoạt động tốt. Với màu sắc rực rỡ, đẹp mắt và nhiều chất dinh dưỡng, hoa quả là 1 phần quan trọng trong chế độ ăn uống của mọi người.
Nhưng ăn quá nhiều trái cây thực sự có thể không tốt cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là 1 số tác dụng phụ khi ăn trái cây quá nhiều.
Ăn nhiều trái cây luôn luôn tốt cho sức khỏe?
Fructose, loại đường phổ biến nhất trong trái cây, có thể không tốt cho sức khỏe của bạn. Lý do là gì gần như mọi tế bào trong cơ thể có thể sử dụng glucose để tạo năng lượng, nhưng fructose chỉ có thể được xử lý bởi các tế bào gan. Các phản ứng phức tạp sẽ xảy ra khi fructose ở bên trong các tế bào gan. Một trong những sản phẩm cuối cùng của quá trình xử lý fructose là triglycerides - 1 dạng chất béo. Axit uric và các gốc tự do cũng được sản sinh ra.
Một số loại trái cây có nhiều đường và việc tiêu thụ quá nhiều đường fructose có thể gây ảnh hưởng tới nồng độ insulin. Khi mức insulin của bạn cao, cơ thể sẽ khó đốt cháy chất béo. Các loại đường trái cây thường được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng mỡ để chúng có thể được sử dụng cho năng lượng tại 1 thời điểm sau đó.
Trái cây có lượng đường cao nhất bao gồm vải, táo, chuối, quả sung, nho và xoài. Trái cây ít đường bao gồm dâu tây, quả mâm xôi, chanh và dưa hấu.
Ăn quá nhiều trái cây còn có thể khiến bạn rơi vào tình trạng quá tải carbohydrate. Trái cây là 1 nguồn thực phẩm nhiều carbohydrate cung cấp năng lượng nhanh chóng, nhưng tình trạng quá tải carbohydrate có thể khiến cơ thể của bạn tạo ra chất béo. Do đó bạn không cần ăn gạo, bánh mì, khoai tây trong 1 bữa ăn nếu bạn đang ăn trái cây.
Bên cạnh đó, nước ép trái cây về cơ bản hầu như chỉ là đường trái cây. Điều này có nghĩa rằng bạn cần phải rất cẩn thận về số lượng và chất lượng khi uống nước ép trái cây, để tránh gây ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Mặc dù các loại trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng chúng không thể cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trái cây thiếu các axit béo thiết yếu và các axit amin mà các loại thực phẩm như thịt, rau, các loại hạt và các loại đậu có thể cung cấp. Chúng cũng thiếu các khoáng chất như canxi, sắt heme và selen. Do vậy, bên cạnh việc bổ sung trái cây đúng mức, bạn cần ăn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để đảm bảo cho cơ thể khỏe mạnh.

Các loại gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả

Các triệu chứng của quá trình trị liệu ung thư ảnh hưởng rất lớn đến việc phục hồi sức khỏe. 7 loại gia vị sau giúp giảm các khó chịu do việc điều trị gây ra.
Xem tin tuc giai tri để cùng cập nhật những vấn đề xoay quanh chuyen cua sao và cùng khám phá bí mật 12 cung hoang dao

1. Gừng

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Từ lâu gừng đã được dùng trong các phương thuốc dân gian để điều trị nhiều chứng bệnh, như cảm cúm, buồn nôn, đau bụng, khó tiêu… Thêm gừng vào thực đơn trong quá trình điều trị ung thư sẽ giúp giảm bớt triệu chứng ợ hơi hay buồn nôn và cung cấp một số chất giúp bao tử hoạt động tốt hơn. Có thể dùng gừng ở dạng tươi, bột gừng hay tinh chất gừng.

2. Nghệ

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Hợp chất curcumin trong nghệ có tính kháng viêm và chống oxy hóa cao, giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Các chiết xuất từ nghệ đang được nghiên cứu để ngăn ngừa và điều trị một số loại ung thư như ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt, ung thư da, ung thư vú.

3. Ớt

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Ớt có chứa capsaicin, một hợp chất có khả năng làm giảm đau. Một số loại kem capsaicin có tác dụng khá tốt trong việc điều trị đau thần kinh sau phẫu thuật ung thư. Ngoài ra, ớt cũng giúp trị chứng khó tiêu hiệu quả.

4. Tỏi

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Không chỉ tỏi, mà cả hẹ, tỏi tây, hành tây, hành lá… đều có hàm lượng lưu huỳnh cao, lại chứa nhiều arginine, flavonoids, selen tốt cho sức khỏe. Tỏi có thể ngừa bệnh ung thư thông qua nhiều cơ chế, như ức chế nhiễm khuẩn và sự hình thành các chất gây ung thư, thúc đẩy sữa chữa DNA, gây chết tế bào...
Một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều tỏi có thể giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày, đại tràng, thực quản, tụy và cả ung thư vú. Ngoài ra, tỏi còn có khả năng hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp giảm huyết áp.

5. Lá hương thảo

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, lá hương thảo được sử dụng nhiều trong các món Ý. Đây là loại thảo mộc chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng ức chế các gốc tự do gây ung thư.
Ngoài ra hương thảo còn có tác dụng giải độc, trị các chứng đầy hơi, khó tiêu, chán ăn và một số vấn đề về tiêu hóa. Uống trà với lá hương thảo giúp giải quyết các cơn đau bao tử.

6. Bạc hà

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Vị cay của bạc hà đã được tận dụng hàng trăm năm qua trong việc chữa chứng ợ hơi, khó tiêu hay đau bụng, tiêu chảy. Bạc hà cũng rất tốt khi giúp giảm các triệu chứng nôn nao và ngộ độc thực phẩm. Trong điều trị ung thư, bạc hà giúp làm dịu cơn đau, giảm các vết loét miệng do quá trình hóa trị hay xạ trị.

7. Hoa cúc

7 gia vị hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Trà hoa cúc giúp dễ ngủ, lại thanh nhiệt nên có thể làm giảm các vết loét miệng do quá trình hóa trị. Hoa cúc còn giúp tăng cường tiêu hóa, giảm các cơn co thắt dạ dày, căng cơ, đặc biệt là các cơ trơn trong ruột.

Làm bánh cuốn tôm cho ngày hè

Xem tin tuc giai tri để cùng cập nhật những vấn đề xoay quanh chuyen cua sao và cùng khám phá bí mật 12 cung hoang dao

Nguyên liệu:
- 8 bánh tráng
- 120-200g bún khô (nếu không có bún khô bạn hãy mua bún tươi ở chợ nhé
- 450g tôm, luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng vừa
- Rau mùi tươi xắt nhỏ; lá bạc hà tươi xắt nhỏ; húng quế xắt nhỏ; 2 củ cà rốt, bào sợi; 1 quả dưa chuột, cắt sợi
Làm nước chấm:
- ½ chén nước sốt hoisin
- 30g bơ đậu phộng
- 1 muỗng canh sốt ớt
Lưu ý, bạn có thể làm nước chấm chua ngọt như chấm nem để chấm bún cuốn nhé!
Cách làm:
Bước 1: Nếu nhà có bún khô, đem luộc bún chín theo hướng dẫn sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Để bánh tráng mềm và dễ cuốn hơn, rửa sạch tay rồi nhúng tay vào bát nước ấm và miết qua lên bánh tráng để bánh ngấm nước. Lúc này bánh tráng được đặt trên một chiếc đĩa phẳng.
Bước 3: Lần lượt xếp bún, cà rốt, dưa chuột, rau thơm các loại và cuối cùng là tôm lên trên.
 Bún cuốn tôm thanh mát chiều hè - 1
Sau đó cuộn bánh tráng lại.
 Bún cuốn tôm thanh mát chiều hè - 2
Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại. Xếp các cuộn bún ra đĩa.
 Bún cuốn tôm thanh mát chiều hè - 3
Bước 4: Làm nước sốt:
- Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt trong một bát.
Bước 5: Thưởng thức
Chấm các cuốn bún cuộn tôm vào nước chấm rồi thưởng thức nhé!
 Bún cuốn tôm thanh mát chiều hè - 4
 Bún cuốn tôm thanh mát chiều hè - 5
 Bún cuốn tôm thanh mát chiều hè - 6
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún cuộn tôm!

Thịt heo quay bì giòn thơm cực ngon

Xem tin tuc giai tri để cùng cập nhật những vấn đề xoay quanh chuyen cua sao và cùng khám phá bí mật 12 cung hoang dao

Thịt heo quay bì giòn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn. Cách làm thịt heo quay bì giòncó nhiều kiểu khác nhau. Chị em có thể tham khảo một cách dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- 1,25kg thịt ba chỉ ngon
- 10ml rượu gạo; 10g muối; 5g đường; 2.5g ngũ vị hương; 2g hạt tiêu trắng xay; 2.5 ml giấm gạo; 120g muối
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch thịt sau đó đem thấm khô. Đặt thịt vào một khay nướng, mặt da thịt quay lên trên. Chà xát rượu và thịt (không chà xát vào da).
- Trộn 10g muối, đường, ngũ vị hương và tiêu trắng với nhau sau đó trộn hỗn hợp gia vị này với thịt lợn, sau đó lại lật mặt bì lên trên, ướp thịt trong tủ lạnh từ 12-24 giờ.
- Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 375 độ F.
Bước 2: Nướng thịt
- Sau khi ướp thịt, dùng dĩa sắc nhọn đâm thành các lỗ dày kín trên bì của miếng thịt ba chỉ.
- Lót một tấm lá nhôm lên khay nướng thịt, gấp các mép xung quanh lại, tạo độ cao hơn so với miếng thịt khoảng 2.5cm.
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 1
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 2
- Phết giấm lên phần bì. Phủ đều 120g muối biển lên trên bề mặt bì. Sau đó đặt thịt lợn vào nướng trong lò 1 tiếng rưỡi.
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 3
- Nếu miếng thịt ba chỉ của bạn vẫn còn có sườn dính kèm thì nướng trong 1 giờ 45 phút.
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 4
- Cho thịt ra khỏi lò, cho giá đỡ trong lò xuống vị trí thấp nhất, bỏ hết muối trên bì lợn ra, mở lá nhôm rồi lấy thịt đặt lên giá trong lò. Dưới giá nên lót ít lá nhôm để thịt không chảy nước ra lò nướng. Nướng thêm 10-15 phút.
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 5
Bước 3: Thưởng thức
Khi bì lợn căng phồng và giòn, cho ra khỏi lò nướng. Để nguội bớt 15 phút rồi thái thịt ra thành các miếng thưởng thức nhé!
Thịt heo quay bì giòn ăn với dưa hành, dưa kiệu hoặc các lại củ quả muối đều rất ngon.
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 6
Với cách làm thịt heo quy bì giòn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho mà xem.
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 7
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 8
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 9
 Thịt heo quay bì giòn thơm ngon đã miệng - 10
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo quay bì giòn!